Granola is een heerlijke mix van geroosterde granen, noten en zaden met eventueel gedroogd fruit er aan toegevoegd. Het is een voedzaam ontbijt maar ook lekker als snack. Het is een traktatie voor de smaakpapillen. Of je nu begint met het ontdekken van granola of een ervaren genieter bent. In deze blog lees je hoe je granola het beste kunt eten voor een smaakvolle en voedzame ervaring.
Stap 1: Kies de beste granola die bij jou past
Kies een mix van granen en zaden die het beste bij jouw smaakvoorkeuren en dieet wensen past. Granola is verkrijgbaar in verschillende smaken en varianten. Zoals diverse noten en zaden granola, of met chocolade of gedroogd fruit. Belangrijk is om hierbij de ingrediëntenlijst zorgvuldig door te lezen en te controleren op allergenen en ongewenste toevoegingen zoals fructose en/of suiker. Als je creatief bent of wilt zijn kun je ook je eigen granola maken en helemaal op smaak aanpassen.
Stap 2: kies de grootte van de portie en presentatie
Granola is in de basis gezond, maar het kan ook veel calorieën bevatten. Vooral als je grote porties nuttigt. Het is belangrijk om je bewust te zijn van de aanbevolen portiegrootte. Meestal is een normale portie een half kopje granola wat gelijk staat aan 40 of 50 gram. Je kunt de granola presenteren in een kom met yoghurt, magere melk of sojamelk. Maar je kunt het ook prima gebruiken als snack of als topping over smoothie kommen, ijs of fruitsalades.
Stap 3: voeg vers fruit toe
Je kunt de granola nog smakelijker en gezonder maken als je dit gaat combineren met vers fruit. Je snijdt bijvoorbeeld wat aardbeitjes, stukjes banaan of peer. Of je voegt er bosbessen en bramen aan toe. Het sappige en frisse fruit geeft een lekkere twist voor je smaakpapillen naast het hartige van de granola.
Stap 4: varieer in noten en zaden
Geef je granola een extra boost door af te wisselen in je noten en zaden keuze. Door het gebruik van de juiste noten en zaden geef je de gezonde granola een boost van voedingsstoffen. Voorbeelden hiervan zijn: chiazaad, pompoenpitten, zonnepitten, walnoten, lijnzaad, hazelnoten, amandelen, cashewnoten etc. De noten variatie zorgt niet alleen voor een extra knapperige bite, maar ook zitten ze boordevol gezonde vetten en eiwitten die je een verzadigd gevoel geven.
Stap 5: varieer en experimenteer met yoghurtsoorten
Yoghurt is een veelvoorkomende begeleider voor de granola, maar er zijn tal van opties om uit te kiezen. Probeer naast de Griekse yoghurt met 10% vet eens een yoghurt met 2 % vet, skyr of kokosyoghurt. Maar er zijn ook plantaardige varianten zoals amandelyoghurt of sojayoghurt. Je zult ervaren dat elke yoghurt toch weer een andere smaak dimensie geeft.
Stap 6: gebruik granola in meerdere recepten
Granola is er niet alleen om in de yoghurt te doen. Je kunt het op meerdere manieren combineren of gebruiken. Zoals het maken van granola repen. Maar de granola is ook lekker als topping op een bolletje ijs. Ook kan het lekker zijn als topping op een appeltaart, stukjes gebakken appel of als topping van een muffin. Laat je creativiteit de vrije loop.
Hoe eet ik granola?
Granola is niet alleen een heerlijke traktatie, maar ook een voedzame toevoeging aan je dieet. Door bewust te kiezen voor hoogwaardige voedzame granola en dit te combineren met gezonde toevoegingen zoals vers fruit en veel noten. Kun je verantwoord genieten van je voedzame en smaakvolle granola. Maar pas wel altijd je portiegrootte aan. Experimenteer ook lekker met verschillende soorten yoghurt en ben creatief met het gebruik van je granola. Laat je smaakpapillen verrassen en geniet. Kijk voor onze gezonde granola in de webshop van de Granolabakkers!